Problématique : Quels sont les niveaux d'organisation du vivant ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I/ La cellule, un niveau d'organisation

 

La cellule est l'unité de base de tous les êtres vivants. Il n'existe pas de vie sans cellule. Il existe des êtres vivants :

-unicellulaires (une seule cellule)

exemples : bactérie, levure, virus

-pluricellulaires (plusieurs cellules)

exemples : mammifère, arbres

 

Cellules végétales :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cellules animales :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

On appelle procaryote tout être vivant composé de cellules non compartimentées. Exemple : bactérie (chromosome libre)

 

On appelle eucaryote tout être vivant composé de cellules compartimentée (noyau + membrane plasmique)

 

II/ Les constituants du vivant

 

La molécule d'eau est très abondante dans la matière vivante. La matière vivante est constituée des mêmes molécules : glucides, lipides, protides

 

Dans la matière vivante, on retrouve : C H O (N S éventuellement)

Dans la matière minérale, on retrouve : O + autres

 

Les êtres vivants sont toujours constitués des mêmes éléments chimiques C.H.O et éventuellement N et S. Les êtres vivants se caractérisent par une forte proportion en eau et des molécules riches en carbone (on parle de matière carbonée ou organique). On retrouve les mêmes types de molécules chez tous les êtres vivants : glucides, lipides et protides. Cette unité de structure chimique témoigne de la parenté de tous les êtres vivants.

 

III/ Le métabolisme

 

métabolisme = ensemble des réactions chimiques se produisant à l'intérieur d'une cellule.

 

Les levures consomment du dioxygène et produisent du dioxyde de carbone :

Glucose + dioxygène → dioxyde de carbone + eau + énergie

C6 H12 O6 + 6 O2 → 6 HO2 + 6 CO2

 

Les mitochondries sont des organites indispensables à la réalisation du métabolisme en présence de dioxygène : la respiration cellulaire. Le métabolisme permet aux cellules de produire de l'énergie nécessaire à la réalisation de toutes les activités cellulaires.

En présence de dioxygène, en aérobie, les cellules transforment le glucose en eau et en dioxyde de carbone. On dit qu'elles pratiquent la respiration cellulaire.

En absence de dioxygène, en anaérobie, les cellules transforment le glucose en dioxyde de carbone et en éthanol. On dit qu'elles pratiquent la fermentation alcoolique.

 

Le métabolisme est donc différent selon les conditions du milieu.

Les mitochondries sont des organites cellulaires indispensables à la réalisation de la respiration cellulaire.